Ciasto "styropian" z żurawiną

Ciasto: wszystkie składniki posiekać i zagnieść ciasto. Schłodzić godzinę w lodówce. 1/2 ciasta rozwałkować na blaszce (24x36cm) wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem. Rozsmarować żurawinę ze słoiczka, posypać suszoną. Masa: białka ubić z cukrem, dodać śmietanę i resztę składników. Wymieszać na najniższych obrotach. Wylać na ciasto w blaszce, wyrównać powierzchnię. Pozostałe ciasto zetrzeć na tarce bezpośrednio na masę śmietanową. Ciasto piec ok 50-60 minut w 170 stopniach. Ostudzić, najlepszej jest na drugi dzień.