Ciasto szampańskie

W makutrze utrzeć żółtka z cukrem kryształem i cukrem waniliowym. Dalej ucierając, wlać małym strumieniem oliwę. Mąkę przesiać i połączyć z proszkiem do pieczenia. Dodać do masy jajecznej, ucierać dalej. Następnie, wlać pomału szampana. Dokładnie powoli wymieszać i wylać do formy wysmarowanej tłuszczem i oproszonej bułką tartą.
Wstawić do gorącego piekarnika i piec 40 minut w temperaturze 180 stopni.