Ciasto szklankowe z bakaliami

Ciasto to robi się u mnie w domu bardzo często, gdy zostanie nam białek. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do ostygnięcia. Orzechy i migdały siekamy na mniejsze kawałki. Podobnie morele i śliwki kroimy na mniejsze części. Mak, mąkę, proszek do pieczenia łączymy ze sobą. Białka ubijamy na sztywną pianę na najwyższych obrotach miksera dodając cukru w trakcie ubijania. Następnie zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy suche składniki. Kolejno wsypujemy pokrojone migdały. Na samym końcu wlewamy wystudzone masło. Masę przelewamy do foremek i pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Ciasto podajemy posypane cukrem pudrem. Życzę smacznego :)