Ciasto kakaowe ucierane ze śliwkami

Składniki o temperaturze pokojowe= do pojemnika dać miękką palmę, wsypać cukier, wbić jajka i mikserem utrzeć do spienienia na najwyższych obrotach z 3 minuty, masa ma być grudkowata.

Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao, dodać dem z czarnej porzeczki i mikserem połączyć składniki na gładkie, dość gęste ciasto.

Tortownica 24 cm z papierem do pieczenia, ciasto wyłożyć do formy, wygładzić wierzch i poukładać gęsto połówki śliwek skórką do dołu.

Piec w nagrzanym piekarniku na 200C, grzanie góra/dół około 50-55 minut, do suchego patyczka, ciasto w formie wystudzić i przed podaniem posypać pudrem cukrem.