Ciasto ucierane z jabłkami

02 wrz 2019 18:11
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne, wilgotne, a przy tym bardzo proste i szybkie do zrobienia - oto zalety ciasta ucieranego z owocami. Owoce wybieramy według własnych preferencji - ja zdecydowałam się na jabłka.

Składniki:

Ciasto ucierane z jabłkami

250 g masła
250 g cukru
4 jajka
250 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 jabłka (u mnie antonówki)
cukier puder i sok z cytryny na lukier

Sposób przygotowania:

Ciasto ucierane z jabłkami

ETAP 1:

Miekkie masło ucieramy z cukrem. Wbijamy po jednym jajku, miksujemy.
Mąkę przesiewamy przez sito wraz z proszkiem do pieczenia, a następnie porcjami dodajemy do ciasta, miksując.

Zobacz film: Wizyta na targach Expo Sweet

ETAP 2:

Jabłka obieramy, wykrajamy gniazda nasienne. Owoce kroimy w kostkę.
Jabłka dodajemy do ciasta, mieszamy.

Ciasto przekładamy do natłuszczonej keksówki i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Pieczemy do suchego patyczka (ok. 50-55 minut).

ETAP 3:

Gdy ciasto ostygnie, przygotowujemy lukier. Łączymy ze sobą cukier puder i sok z cytryny, energicznie mieszamy. Przygotowanym lukrem smarujemy wierzch ciasta.