Ciasto ucierane z jabłkami

ETAP 1:

Miekkie masło ucieramy z cukrem. Wbijamy po jednym jajku, miksujemy.
Mąkę przesiewamy przez sito wraz z proszkiem do pieczenia, a następnie porcjami dodajemy do ciasta, miksując.

ETAP 2:

Jabłka obieramy, wykrajamy gniazda nasienne. Owoce kroimy w kostkę.
Jabłka dodajemy do ciasta, mieszamy.

Ciasto przekładamy do natłuszczonej keksówki i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Pieczemy do suchego patyczka (ok. 50-55 minut).

ETAP 3:

Gdy ciasto ostygnie, przygotowujemy lukier. Łączymy ze sobą cukier puder i sok z cytryny, energicznie mieszamy. Przygotowanym lukrem smarujemy wierzch ciasta.