iziona

iziona

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1304]

Sernik ze śliwkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Serniki to niestety pyszne bomby kaloryczne, ale czasami warto się skusić na taki pyszny serniczek zwłaszcza taki sezonowy ze śliwkami.

Sernik ze śliwkami

Składniki:

Sernik ze śliwkami

ciasto:

masa serowa:

  • 1 kg sera w wiaderku na serniki
  • 15 dag masła
  • 6 jajek
  • 25 dag cukru
  • 2 budynie śmietankowe

 

Sposób przygotowania:

Sernik ze śliwkami
Mąkę przesiać do miski, wymieszać z cukrem, solą i proszkiem do pieczenia, dodać zimne masło pokrojone w kostkę oraz śmietanę i żółtka jajek. Wszystkie składniki ciasta zagnieść w misce ( ma pozostać w formie kruszonki)

Masa serowa:

Masło utrzeć z cukrem na krem, następnie cały czas ucierając dołożyć ser na zmianę z jajkami na koniec dosypać proszek budyniowy i dokładnie wymieszać. 

Formę ( 33 cm na 22 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i na dnie rozłożyć 3/4 całego ciasto, lekko dociskając do dna formy, resztę ciasta wstawić do lodówki.

Piekarnik nagrzać do 200 st i zapiekać ciasto 10 minut, następnie na podpieczony spód wylać masę serową na wierzchu ułożyć połówki śliwek i posypać resztą ciasta.

Formę ponownie wstawić do piekarnika tym razem nagrzanego do 180 st i piec ciasto około 50 minut.