Ciasto ucierane ze śliwkami

Miękkie masło (lub margarynę) utrzeć, dodać cukier i cukier waniliowy i dalej ucierać do uzyskania puszystej masy. Następnie dodać żółtka i wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do ciasta. Całość dokładnie wymieszać (w tym momencie ciasto jest dość gęste). Białka ubić na sztywną pianę i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć ciasto łyżką i wyrównać wierzch. Śliwki umyć, przekroić na połówki i usunąć pestki. Poukładać je na wierzchu ciasta przekrojoną stroną do góry. Ciasto piec 65 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu ciasto lekko przestudzić, a następnie posypać płatkami migdałowymi. Ciasto podawać całkowicie przestudzone.