Ciasto z białek z bananem

07 kwi 2014 11:26
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 9

Bardzo smaczne i szybkie ciasto. Poza tym to świetny pomysł na wykorzystanie białek. Można do niego użyć również inne owoce.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Ciasto z białek z bananem

3 białka,
szczypta soli,
1/2 szklanki cukru,
2 łyżki soku z cytryny,
2/3 szklanki mąki pszennej,
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
łyżeczka oleju,
duży banan,
łyżka rodzynek,
łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej.

Sposób przygotowania:

Ciasto z białek z bananem

Banana obrać ze skórki, pokroić w plasterki. Ułożyć na dnie natłuszczonej i wysypanej bułką tartą małej foremki - keksówki. Skropić łyżką soku z cytryny. Posypać rodzynkami oraz skórką pomarańczową. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Powoli dodawać cukier oraz sok z cytryny. Dodać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz olej, delikatnie wymieszać. Ciasto przelać na banana. Piec około 30 minut w temp. 180st. Wyjąć z formy, ostudzić i oprószyć cukrem pudrem.