gosia47-47

gosia47-47

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 846]

Ciasto z dżemem wiśniowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 15
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Bardzo dobre ciasto, które na pewno zasmakuje całej rodzinie. Pyszna czekolada, krem i beza. Jest super.

Ciasto z dżemem wiśniowym Więcej zdjęć (12)

Składniki:

Ciasto z dżemem wiśniowym

CIASTO:

  • 1 tabliczka czekolady mlecznej
  • 5 jajek
  • 5 łyżek cukru
  • 2/3 szklanki mąki
  • 1/3 szklanki kakao

BEZA:

MASA:

  • 500 ml śmietany 30%
  • 250 g mascarpone
  • 4 łyżki cukru
  • dowolny dżem wiśniowy z owocami
  • cukier puder

Sposób przygotowania:

Ciasto z dżemem wiśniowym
CIASTO: W rondelku rozpuścić czekoladę. Białka ubić, następnie dodać cukier i gdy już masa białkowa będzie ubita, dodać żółtka. Mąkę i kakao wymieszać i przesiać przez sito do masy, dodać ostudzoną czekoladę i wymieszać dokładnie, wyłożyć na brytfannę wysmarowaną margaryną. Piec ok. 30 minut w 180 st.

BEZA: białka ubić, dodać cukier. Wymieszać mąkę z kakao i wsiać do masy białkowej. Bezę piec przez 15 minut w 170 st. a po tym czasie temperaturę zmniejszyć do 90 st i dalej piec przez 30 minut.

MASA: Serek mascarpone wymieszać w misce ze śmietaną. Dodać cukier i całość dobrze zmiksować. Upieczone i ostudzone ciasto posmarować dżemem z owocami, wyłożyć masę, dobrze rozprowadzić, a następnie dać bezę. Całość posypać cukrem pudrem i zostawić w lodówce.
Ciasto z dżemem wiśniowym
Na sam początek przygotować biszkopta z czekoladą.
Ciasto z dżemem wiśniowym
Przygotowaną masę wyłożyć na brytfannę, upiec.
Ciasto z dżemem wiśniowym
Następnie przygotować bazę pod bezę kakaową.
Ciasto z dżemem wiśniowym
Wyłożyć ją na brytfannę i piec w piekarniku.
Ciasto z dżemem wiśniowym
Przygotować masę.
Ciasto z dżemem wiśniowym
Na ciasto wyłożyć dżem, masę i bezę.
Ciasto z dżemem wiśniowym
Posypać cukrem pudrem.
Ciasto z dżemem wiśniowym
Ciasto z dżemem wiśniowym- super ciasto.
Ciasto z dżemem wiśniowym
Ciasto z dżemem wiśniowym- super ciasto.
Ciasto z dżemem wiśniowym
Ciasto z dżemem wiśniowym- super ciasto.
Ciasto z dżemem wiśniowym
Ciasto z dżemem wiśniowym- super ciasto.