Ciasto z musem truskawkowym i pianką

KRUCHY SPÓD: Herbatniki wrzucamy do siatki, i kruszymy ubijakiem. Następnie przesypujemy do miski, dodajemy masło i zagniatamy ręką. Masę wsypujemy na blaszkę, mocno dociskamy do dna. Odstawiamy do lodówki na pół godziny.



MUS TRUSKAWKOWY: Truskawki miksujemy z wodą i pudrem. Galaretki zalewamy gorącą wodą - ma je zakryć, mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Następnie wlewamy do musu i mieszamy. Odstawiamy do lodówki.



CYTRYNOWA PIANKA: Jogurt miksujemy z pudrem. Galaretkę zalewamy odrobiną wrzątku, mieszamy do rozpuszczenia. Następnie łączymy z jogurtem - odstawiamy do lodówki. Na spód herbatnikowy wylewamy cytrynową piankę, gdy stężeje, wylewamy mus truskawkowy. Można posypać cukrem.