ciasto z owocami od Hamrocyka

Białka oddzielamy od żółtek . Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli . do ubitej piany dodajemy cukier , następnie żółtka , następnie mąkę z proszkiem do pieczenia . Ciasto przelewamy na formę wysmarowaną tłuszczem i bułką tartą . Ja robiłam ciasto na dużej formie takiej jakie są w piekarnikach , jeśli ktoś robi na tej sklepowej może zrobić ciasto z mniejszej ilości jajek wtedy też odejmuje odpowiednią ilość z przepisu mąki i cukru ja liczę 50 gram mąki i cukru na 1 jajko. robię coś w rodzaju szachownicy i każde pole zapełniam różnymi owocami w tym wypadku , kiwi , truskawka , ananas i jabłko