Ciasto z patelni z papierówkami

Jabłka obrać, usunąc gniazda nasienne i pokroić na małę kawałeczki. Jabłka podsmażyć na patelni, dodać miód i razem przesmażyć. Oddzielić żółta od białek. Z białek ubić sztywną piane, dodac cukier puder. Następnie dodać żótka i wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy. Do całości dodać olej i wymieszać. Ciasto wylać na owoce smażone na patelni, przykryć pokrywką i smażyc na małym ogniu ok 10 minut. Odkryć pokrywke i zostawić na patelni jeszcze kilka minut. Wyłożyc owocami do góri. Posypać cukrem pudrem przed podaniem.