SUPERPRZEPIS

Ciasto z rabarbarem

04 cze 2015 20:33

lalunia
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 10

ocena: 5/5 głosów: 5

Kochani pyszne ciasto upiekłam mianowicie z rabarbarem . Lekko kwaskowe mało co wyczuwalna nuta. Jednak fajnie się je i nie można narzekać , bo faktycznie sezon się zaczął i smakołyki też .

Składniki:

Ciasto z rabarbarem

Składniki na ciasto:

250 gram mąki pszennej
cztery jaja
200 g masła
100 gram ksylitolu
łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki kruszonki:

150 gram mąki
75 gram masła
75 gram ksylitolu

I najważniejsze:

300 g rabarbaru
do obsypania rabarbaru ksylitol zmielony 100 g

Sposób przygotowania:

Ciasto z rabarbarem

Przygotowanie kruszonki:

Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy do niego ksylitol i mieszamy dalej do połączenia. Dodajemy mąkę i mieszamy, tak powstaje kruszonka.

Wykonanie ciasta:

Do misy wbiłam jaja , dodałam ksylitol i zmiksowałam na puch. Przesiałam mąkę z proszkiem do pieczenia i dodałam do zmiksowanych jaj, wymieszałam. Na końcu dodałam rozpuszczone ostudzone masło. Zmiksowałam na małych obrotach. Przełożyłam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Rabarbar obieramy ze skórki , kroimy w kostkę i zasypujemy ksylitolem. Na wierzch położyłam rabarbar ( wcześniej posypałam go zmielonym ksylitolem). Posypałam kruszonką. Wstawiłam do pieca wcześniej nagrzanego. Piekłam w 170 stopniach godzinkę.