Ciemny mazurek

Posiekać masło z mąką i szczyptą soli. Dodać wodę. Szybko zagnieść ciasto. Ukształtować z niego kulę, owinąć w folię, wstawić na godzinę do lodówki. Po czym rozwałkować i plackiem wypełnić blaszkę. Piec w temp. 180 st. C przez 20 minut. Przygotować masę: na parze wodnej stopić pokruszoną czekoladę wymieszaną z wodą. Po czym wymieszać z masłem i śmietaną. Lekko odparować. Masę rozłożyć na upieczonym cieście. Poczekać aż zastygnie.