Sposób przygotowania:
Cukinia w cieście
Cukinię myjemy i kroimy w plasterki. W miseczkę wbijamy jajko, rozbełtamy. Dosypujemy mąkę. Rozgniatamy tak by nie było gródek. Dodajemy przyprawy: paprykę, oregano oraz tymianek. Mieszamy dokładnie. Na patelni rozgrzewamy olej. Obtaczamy cukinię w cieście i smażymy z obu stron aż będzie rumiane. Podajemy z np. musztardą.