Cukinia w zalewie z curry

Składniki zalewy zagotowujemy tj: wodę, ocet, sól i przyprawę curry. Cukinię obieramy i kroimy w kawałki usuwając ze środka miąższ. Kawałki cukinii układamy w słoikach, dodając po plasterku selera i kilka kulek gorczycy. Słoiki zalewamy zalewą i pasteryzujemy około 8 minut. Zimą taka cukinia smakuje bardzo dobrze jako dodatek do chleba lub obiadu.