Beatris

Beatris

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2198]

Cukinia z makaronem 2

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Cukinia podsmażana z makaronem i curry.

Cukinia z makaronem 2 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Cukinia z makaronem 2

 

  • 1/2 cebuli
  • 1 papryczka chili
  • 3 ząbki czosnku
  • olej do smażenia
  • 15 dkg młodej cukinii
  • 10 dkg makaronu
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki curry

Sposób przygotowania:

Cukinia z makaronem 2
Dowolny makaron (ja użyłam makaronu nitki) ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, papryczkę chili pokroić w bardzo małą kostkę (bez pestek). Cebulę, czosnek i papryczkę wrzucić na rozgrzany olej, zeszklić je. Cukinię umyć, wytrzeć do sucha i pokroić w kostkę. Dodać ją do cebuli. Dodać też trochę soli, pieprz i curry. Wymieszać i smażyć razem kilka minut. Jak cukinia zrobi się szklista, dodać do niej ugotowany makaron. Wymieszać i smażyć jeszcze 2-3 minuty, co chwilę mieszając.
Cukinia z makaronem 2
Ugotowany zgodnie z przepisem na opakowaniu i odcedzony makaron.
Cukinia z makaronem 2
Pokrojona cebula papryczka i posiekany czosnek zeszklone na oleju.
Cukinia z makaronem 2
Pokrojona w kostkę cukinia wrzucona razem z przyprawami na patelnię.
Cukinia z makaronem 2
Ugotowany makaron dodany do podsmażonej cukinii.