gosia p.

gosia p.

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1316]

Cukinia z przyprawą do grilla

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Tak przygotowaną cukinię zimą podaję jako dodatek do obiadu lud używam jej jako składnik do sałatek.

Cukinia z przyprawą do grilla Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Cukinia z przyprawą do grilla

 

  • 4 kg cukinii
  • 1 kg cebuli
  • sól
  • gorczyca
  • koper
  • ZALEWA:
  • 9 szklanek wody
  • 3 szklanki octu
  • 4 szklanki cukru
  • 3 łyżki przyprawy do grilla
  • 4 łyżki soli

Sposób przygotowania:

Cukinia z przyprawą do grilla
Cukinię obieramy, wydrążamy miąższ, kroimy w większa kostkę i przekładamy do miski. Posypujemy solą (wg uznania), mieszamy i odstawiamy na godzinę. Cebulę obieramy kroimy w półplasterki, przekładamy do osobnej miski, posypujemy solą i również odstawiamy na godzinę. Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy. Do słoików wkładamy trochę cebuli, do połowy cukinię, gałązkę kopru, znów cukinię i na wierchu ponownie cebulę. Słoiki zalewamy zalewą i pasteryzujemy ok. 10 minut.
Cukinia z przyprawą do grilla
Cukinię obieramy, wydrążamy miąższ, kroimy w większa kostkę i przekładamy do miski. Posypujemy solą.
Cukinia z przyprawą do grilla
Cebulę obieramy kroimy w półplasterki, przekładamy do osobnej miski, posypujemy solą i również odstawiamy na godzinę.
Cukinia z przyprawą do grilla
Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy.
Cukinia z przyprawą do grilla
Do słoików wkładamy trochę cebuli, do połowy cukinię, gałązkę kopru, znów cukinię i na wierchu ponownie cebulę.