Cukinia zapiekana z kalarepką

Kalarepkę obrać, pokroić w plastry, przełożyć do garnka, zalać wodą. Dodać do niej trochę przyprawy uniwersalnej. Kalarepkę ugotować na pół miękko, odcedzić. Cebule obrać, cukinię umyć. Cebule i cukinię pokroić w plastry. Naczynie do zapiekania posmarować olejem. Układać w nim na przemian plastry kalarepki, cukinii i cebuli. Wszystko lekko oprószyć solą, posypać suszonymi pomidorami. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Tarty ser rozłożyć na warzywach. Wszystko zapiekać w 180 stopniach przez ok. 40-50 minut.