Sposób przygotowania:
Curry z soczewicy i jajek (Indie)
Soczewicę przebrać, wyplukać i namoczyć na noc. Następnego dnia włożyć cebulę i garam masala, rozgrzać masło i smażyć na małym ogniu 10 min często mieszając. Dodać soczewicę, zalać wodą, przykryć szczelnie i dusić na małym ogniu przez 45 min do momentu aż soczewica będzie miękka. Potrawę doprawić solą, dodać pokrojone jajka, wymieszać i dusić 5 min. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
