Cykoria z sałatką ziemniaczaną

27 gru 2011 07:26
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Szybka sałatka ziemniaczana serwowana w cykorii - to może być ciekawy pomysł na Sylwestra.

Składniki:

Cykoria z sałatką ziemniaczaną

4 szt ziemniaki ,
1 szt marchew,
1 szt groszek konserwowy,
majonez,
pieprz,
3 szt ogórki kiszone,
2 szt cykoria

Sposób przygotowania:

Cykoria z sałatką ziemniaczaną

Ziemniaki obieramy i gotujemy wsolonej wodzie-uwaga ,zeby się nie rozgotowały .Marchewkę także gotujemy w osolonej wodzie . Zimne warzywa kroimy w kosteczkę .Dodajemy odcedzony z zalewy groszek konserwowy i pokrojone w kosteczkę ogórki kiszone .Mieszamy warzywa z majonezem .Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.Cykorie myjemy odrywamy listki ,suszymy .Ścinamy twarde części na lisciach .Nakładamy sałatkę do liści.Podajemy.