Cynamonowe palmiery

Nagrzewamy piekarnik do 210 stopni C.

Ciasto francuskie rozwijamy i posypujemy warstwą cynamonu oraz cukru. Zawijamy z obu stron w rulony aż oba zawinięte boki spotkają się na środku.

Kroimy ostrym nożem na kawałki o szerokości około 1,5 cm. Każdy kawałek smarujemy z boków roztrzepanym jajkiem.

Wierzch posypujemy cukrem. Pieczemy w 210 stopniach C przez około 12-15 minut.