petronella

petronella

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 128]

Cytrusowe kwadraciki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Pyszne ciasteczka cytrusowe

Cytrusowe kwadraciki

Składniki:

Cytrusowe kwadraciki

 

  • 22 dag mąki,
  • 5 dag cukru pudru,
  • szczypta soli,
  • 17,5 dag masła lub margaryny,
  • 1 łyżka zimnej wody.
  • Warstwa cytrynowa:
  • 4 jaja,
  • 45 dag miałkiego cukru, pół łyżeczki proszku do pieceznia,
  • 1 łyżeczka skórki startej z cytryny,
  • 50 ml soku wyciśniętego z pomaranczy,
  • cukier puder

Sposób przygotowania:

Cytrusowe kwadraciki
Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Do salaterki przesiej mąkę, cukier i sól. Do salaterki z mąką i cukrem włóz masło. Rozetrzej. Wlej wodę i widelcem ugnieć na twarda masę. Zlep w kulę. Przełóż ciasto do natłuszczonej formy. Piecz 15-20 min. Przygotuj masę cytrusową. W salaterce utrzyj jaja z cukrem, maką, proszkiem, skórką i sokiem. Masę wyłóż na upieczone i wystudzone ciasto. Włoż do piekarnika na kolejne 20 min.