Cytrusowo kakaowe naleśniki

Mleko mieszamy z wodą i jakiem, następnie dodajemy cukier waniliowy i mąkę pszenną oraz kakao. Wszystko dokładnie mieszamy. Z powstałego ciasta smażymy naleśniki. Serek miksujemy z żółtkiem i cukrem pudrem, dodajemy obrane i pokrojone w kostkę 1 pomarańcz i połowę kiwi. Mieszamy. Gotowe nadzienie rozsmarowujemy na naleśniku i składamy go na pół i jeszcze raz na pół. W kąpieli wodnej rozpuszczamy gorzką czekoladę. Pozostałe owoce kroimy na cząstki i macamy w czekoladzie. Owoce układamy obok naleśników a resztą czekolady polewamy naleśniki.