Cytrynowa tarta z kremowym obłoczkiem

Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej Ucieramy jajka z cukrem na puszystą jasną masę. Dodajemy partiami mąkę z proszkiem, roztopione masło cieniutką strużką i sok ze skórką. Następnie ciągle miksując dodajemy szczyptę soli i jogurt. Wylewamy masę do natłuszczonej formy (użyłam 20 cm okrągłej) i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piecyka na fukcji góra-dół. Pieczemy 45 minut. Studzimy w formie, dopiero wyjmujemy. Nakładamy krem i schładzamy ciasto. Konsystencja ciasta raczej zwarta, przypomina flan.