Cytrynowe babeczki koszyczki z jajeczkami

Masło roztapiamy w rondelku, odstawiamy by przestygło.

Jajka ubijamy z cukrem oraz szczyptą soli na pulchną masę,

Do ubitych jajek dosypujemy stopniowo przesiane mąki z proszkiem do pieczenia, wlewamy roztopione, przestudzone masło, delikatnie mieszamy i na końcu dodajemy sok oraz skórkę z cytryny. Ciasto delikatnie mieszamy i wlewamy do papilotek umieszczonych w blaszce do babeczek.

Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy babeczki przez około 15 minut.

W rondelku, umieszczonym w większym garnku z wodą, roztapiamy białą czekoladę.

Serek przekładamy do miski, ubijamy mikserem stopniowo wkręcając roztopioną czekoladę. Miksujemy by składniki się połączyły i powstał gładki krem.

Przestygnięte babeczki wkładamy do większych, ozdobnych papilotek. Na środek nakładamy przygotowany krem, po bokach robimy dziurki mniej więcej wielkości gum - patyczków.

Gumy - patyczki nacinamy do odpowiedniej długości a następnie wtykamy w dziurki.

Na końcu układamy na kremie czekoladowe jajeczka.

Smacznego.