Cytrynowe muffinki z dodatkiem nutelli

22 lis 2011 10:27

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Dzięki nutelli muffinki pięknie rosną i nabierają całkowicie nowego smaku

Składniki:

Cytrynowe muffinki z dodatkiem nutelli

1,5 szklanki mąki pszennej,
0,5 szklanki + 2 łyżki mąki pełnoziarnistej,
0,5 szklanki cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
10 dag masła,
2 średnie jaja surowe,
1 szklanka mleka,
1 średnia cytryna
4 łyżki nutelli

Sposób przygotowania:

Cytrynowe muffinki z dodatkiem nutelli

Mąki mieszamy z cukrem, sodą i proszkiem do pieczenia. Masło rozpuszczamy, studzimy, dodajemy mleko i jajka i dokładnie miksujemy. Zmiksowane składniki dodajemy do sypkich i mieszamy łyżką. Cytrynę myjemy, sparzamy wrzątkiem i osuszamy ręcznikiem papierowym po czym skórkę ścieramy na drobnych oczkach. Na koniec wyciskamy sok z cytryny i wraz ze skórką i nutellą dodajemy do ciasta, mieszamy. Przgotowane ciasto wlewamy do papilotek na muffinki, ułożonych w blaszce, i pieczemy około 20 minut w temperaturze 190-200 stopni.