Cytrynowe muffinki z karmelem i orzechem pecan

Składniki suche

1. Do naczynia wsyp mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
2. Dokładnie wymieszaj

Składniki mokre

3. Do osobnego naczyni wbij jajka i lekko roztrzep.
4. Dodaj mleko, olej, cukier waniliowy i skórkę z cytryny.
5. Dokładnie wymieszaj i przelej do naczynia ze składnikami suchymi.
6. Ponownie wymieszaj łyżką.

Przygotowanie do pieczenia

7. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
8. Przygotuj formę na 12 muffinek i każdy dołek wysmaruj olejem.
9. Do każdego dołka nakładaj łyżkę ciasta na środek łyżeczka karmelu i orzech pecan.

ETAP 4:

10. Na tak przygotowane muffiny ponownie nakładaj łyżkę ciasta, aby dokładnie przykryć karmel.
11. Na wierzch połóż dodatkowo po jednym orzechu.
12. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 20 min.
13. Po upieczeniu wyjmij i pozostaw do wystudzenia.

Smacznego