Cytrynowo-waniliowe faworki

1. Z podanych składników należy zagnieść elastyczne ciasto. Następnie ciasto kilkakrotnie składać i ubijać tłuczkiem, aż na powierzchni ciasta pojawią się pęcherzyki powietrza. Po tej czynności ciasto przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w temperaturze pokojowej.

2. Po tym czasie na lekko posypanej mąką stolnicy wałkować ciasto dość cienko, kroić w prostokąty, na środku każdego zrobić nożem nacięcie i przeciągnąć przez nie jeden koniec.

3. Następnie na rozgrzanym oleju smażyć faworki z obu stron na złoty kolor.

4. Usmażone faworki odsączać z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Oprószać obficie cukrem pudrem i podawać.

5. Smacznego.



Rady:

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.

Zamiast cukru z prawdziwą wanilią można ewentualnie użyć jeden cukier waniliowy.