Czekolada orzechowa z chili

Rozpuszczamy masło w rondelku, dodajemy cukier i cukier waniliowy. Gotujemy na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Ostrożnie dolewamy wody, mieszamy. Dodajemy obrane orzechy, pokrojone na mniejsze kawałki, gotujemy 3-4 minuty. Wsypujemy kakao, gotujemy cały czas mieszając. Dodajemy sól i chili w proszku.

Zestawiamy rondelek z ognia, wsypujemy mleko w proszku, energicznie mieszamy, tak żeby nie było  grudek.

Masę wylewamy do naczynia szklanego, wyłożonego pergaminem.

Odstawiamy czekoladę do zastygnięcia na parę godzin.