Babeczka35

Babeczka35

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1113]

Czekoladowe naleśniki z serkiem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Lubicie naleśniki? Jeśli tak to polecam Wam takie pyszne naleśniki. Pierwszy raz do ciasta dodałam kakao, i to okazał się dobry pomysł. Do tego delikatny waniliowy serek i mnóstwo czekolady. Przepis polecam.

Czekoladowe naleśniki z serkiem

Składniki:

Czekoladowe naleśniki z serkiem

Ciasto:

  • 2 jajka
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżka ciemnego kakao
  • na czubek łyżeczki proszku do pieczenia
  • półtorej szklanki mleka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru
  • 50 ml gazowanej wody

Nadzienie:

  • 35 dag serka naturalnego
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 budyń waniliowy ( na pół litra mleka i bez cukru )
  • cukier puder do smaku
  • 5 dag mlecznej czekolady

Dodatkowo:

Sposób przygotowania:

Czekoladowe naleśniki z serkiem
1. Ciasto:

Z podanych składników miksujemy bez grudek o odpowiedniej konsystencji ciasto. Następnie odstawiamy na 30 minut żeby odpoczęło.

2. Po tym czasie na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy naleśniki. Usmażone osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu i dokładnie studzimy.

3. Nadzienie:

Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Serek przekładamy do miseczki, mieszamy dokładnie z cukrem waniliowym, budyniem w proszku i cukrem pudrem do smaku, na koniec dodajemy czekoladę i delikatnie mieszamy.

4. Naleśniki smarujemy serkiem i zwijamy ruloniki. Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach, Na talerze nakładamy naleśniki, posypujemy czekoladą i podajemy. Smacznego.

Rady:

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Z przepisu wychodzi 8 sztuk naleśników. Budyń użyłam bez cukru i na pół litra mleka. Serek użyłam naturalny w pudełeczku.