Czekoladowe pierniczki

ETAP 1:

Mąkę przesiać do miski, wymieszać z cukrem, kakao, przyprawą do piernika oraz z solą i sodą. Do suchych składników dodać całe jajka, wlać płynny miód i przestudzone masło, zagnieść ciasto.

Stolnicę delikatnie podsypać mąką i wyłożyć ciasto piernikowe, wałek posmarować mąką i rozwałkować ciasto na grubość około 1/2 cm ( nie cieniej) i przy pomocy foremki wyciąć serduszka lub inne kształty. Gdyby ciasto się kleiło to nie dosypujemy do niego mąki, a tylko delikatnie smarujemy blat i ciasto tak, aby ciasto dało się rozwałkować.

Wycięte ciastka układamy na blaszkach wyłożonych papierem i pieczemy w temp. 180 st około 10 minut.

ETAP 2:

Czekoladę rozpuszczamy w miseczce umieszczonej nad parą i płynną czekolada smarujemy upieczone i wystudzone pierniczki ( dodatkowo można ozdobić posypką). Pierniki odstawiamy do zastygnięcia polewy.