WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1237]

Kakaowe ciastka z makiem i dżemem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Kruche zawijasy/świderki z ciasta kruchego kakaowego z masą makową i dżemem czereśniowym. Pyszne ciastka w świątecznym klimacie.

Kakaowe ciastka z makiem i dżemem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kakaowe ciastka z makiem i dżemem

 

  • ok. 2 szkl. mąki pszennej tortowej
  • 4 płaskie łyżeczki kakao
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 szkl. cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 jajko
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 100 g masła lub margaryny
  • kilka łyżek masy makowej
  • kilka łyżek słodkiego dżemu
  • ok. 1,5 tabliczki mlecznej czekolady
  • 1 łyżka mleka
  • wiórki kokosowe

Sposób przygotowania:

Kakaowe ciastka z makiem i dżemem

ETAP 1:

Mąkę, proszek do pieczenia, cukier zwykły i waniliowy oraz kakao wsypać do miski. Wbić jajko, dodać śmietanę i zimne masło/margarynę. Zagnieść rękami jednolite ciasto i schłodzić je ok. 2 godziny w lodówce.

Następnie rozwałkować na placek o grubości kilku milimetrów i pokroić na paski o grubości ok. 2-3cm. Jeden pasek smarować masą makową, przykrywać drugim, smarować dżemem i przykrywać trzecim paskiem. Takie ciastko skręcać jak świderka i pokroić na kilka mniejszych kawałków.

Przygotowane ciastka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w piekarniku w temp. 180 stopni ok. 20 minut. Wystudzić.

Czekoladę mleczną połamać, zalać łyżką mleka i roztopić w mikrofali. Płynną czekoladą posmarować ciastka.

Część oprószyć wiórkami kokosowymi. Zostawić do stężenia a następnie przełożyć na paterę.

Kakaowe ciastka z makiem i dżemem
Ciastka w trakcie dekorowania na blaszce polane czekoladą i posypane wiórkami
Kakaowe ciastka z makiem i dżemem
Ciastka po upieczeniu i wyjęciu z piekarnika
Kakaowe ciastka z makiem i dżemem
Przygotowane ciastka ułożone na blaszce przykrytej papierem do pieczenia
Kakaowe ciastka z makiem i dżemem
Rozwałkowane ciasto pokrojone na cienkie paski

Tagi:

deser ciastka