renatka1

renatka1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 555]

Czekoladowe placuszki z sosem malinowym

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Czekoladowe placuszki z kawałkami gorzkiej czekolady, smażone na odrobinie oleju kokosowego i polane sosem malinowym.

Czekoladowe placuszki z sosem malinowym Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Czekoladowe placuszki z sosem malinowym

 

  • 2 jajka,
  • 1,5 szklanki mleka,
  • 3 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego
  • 1,5 szklanki mąki owsianej,
  • 1/3 szklanki kakao,
  • 0,5 łyżeczki soli,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 3 łyżki cukru,
  • pasek gorzkiej czekolady
  • Olej kokosowy do smażenia

 

  • Na sos:
  • 1 szklanka malin i cukier do smaku

Sposób przygotowania:

Czekoladowe placuszki z sosem malinowym

Etap 1

Czekoladowe placuszki z sosem malinowym
W misce należy wymieszać składniki suche.

W misce wymieszać mąkę, kakao, sól, cukier i proszek do pieczenia.

Etap 2

Czekoladowe placuszki z sosem malinowym
Maliny mogą być świeże lub mrożone, nalezy je podgrzewać w garnku.

Maliny włożyć do garnka i podgrzewać z odrobiną wody do momentu aż powstanie sos, dosłodzić do smaku.

Etap 3

Czekoladowe placuszki z sosem malinowym
W drugiej misce umieszczamy jajka i mleko i ubijamy.

Do drugiej miski dajemy jajka, mleko i ubijamy je chwilkę mikserem aż masa zrobi się puszysta. Dodajemy roztopiony i przestudzony olej kokosowy, mieszamy.

Etap 4

Czekoladowe placuszki z sosem malinowym
Na koniec do ciasta dodajemy posiekaną gorzką czekoladę i mieszamy.

Dodajemy suche składniki i mieszamy tylko do połączenia składników. Jeśli ciasto wydaje nam się zbyt gęste dodajemy jeszcze odrobinę mleka, na końcu mieszamy z posiekaną czekoladą.

Etap 5

Czekoladowe placuszki z sosem malinowym
Czekoladowe placuszki podajemy na ciepło z sosem malinowym.

Na rozgrzanej patelni smażymy okrągłe placuszki. Podajemy polane gorącym sosem malinowym.