jaga85

jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1924]

Czekoladowo-waniliowa pascha

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 13

Przygotowanie tego deseru nie zajmuje wiele czasu, nie jest trudne, a smak – pyszny! Będzie pięknie wyglądać na świątecznym stole!

Czekoladowo-waniliowa pascha Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Czekoladowo-waniliowa pascha

 

  • Salaterka lub tak jak u mnie wiaderko z sera
  • Składniki
  • 900 gram twarogu (najlepiej 3 x mielony) ,
  • 6 żółtek,
  • 200 gram masła,
  • ok 200 gram cukru pudru,
  • 1 cukier waniliowy,
  • 0,5 szklanki śmietanki 30%,
  • 1 czekolada gorzka,
  • 1 łyżka kakao,
  • 3 łyżki likieru jajecznego,
  • kandyzowane ananasy do dekoracji

 

Sposób przygotowania:

Czekoladowo-waniliowa pascha
Jeśli ser nie jest mielony, mielimy go 2-3 razy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Kakao zaparzamy w niewielkiej ilości wody tak by przyjęło konsystencje rozpuszczonej czekolady. Do miski przekładamy cukier puder, żółtka oraz masło. Składniki ucieramy na puszystą masę. Następnie dodajemy do niej przygotowany ser oraz śmietankę. Na koniec wlewamy likier. Tak przygotowaną masę serową dzielimy na dwie części.

Do pierwszej z nich dodajemy cukier waniliowy, a do drugiej rozpuszczoną czekoladę oraz zaparzone kakao. Przygotowaną salaterkę lub tak jak u mnie wiaderko wykładamy lekko zwilżoną gazą. Na dno naczynia wykładamy waniliowy ser. Na wierzch wykładamy czekoladowy ser. Wiaderko delikatnie uderzamy o blat stołu, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Masa serowa dzięki temu równo się ułoży.

Tak przygotowaną paschę umieszczamy w lodówce i pozostawiamy na około 12 godzin. Polecam paschę wykonać wieczorem. Na rano jest gotowa:) Gotową wykładamy delikatnie na przygotowany talerz. Zdejmujemy gazę. Całość dekorujemy kandyzowanymi owocami. Gotowe!

Czekoladowo-waniliowa pascha
Czekoladę rozpuszczamy, kakao zaparzamy w niewielkiej ilości wody
Czekoladowo-waniliowa pascha
Masło, cukier puder oraz żółtka ucieramy
Czekoladowo-waniliowa pascha
Przygotowana masę serowa dzielimy na dwie częsci
Czekoladowo-waniliowa pascha
Na dno przygotowane naczynia wykładamy masę waniliową, na wierzch czekoladową