Czerwone kluski buraczkowe

Ugotowanego,miękkiego buraczka zetrzeć na tarce na najmniejszych oczkach. Przestudzone ziemniaki wymieszać z mąką i jajkiem i następnie dodać startego buraczka.Wszystko wymieszać i zagnieść czystą dłonią ciasto.W większym garnku zagotować posolona wodę.Na opruszonym mąką blacie formować wałki i przecinać je na mniejsze kawałki(jak na kopytka)Wrzucać na wrzatek,gotować ok. 2 minut od wypłynięcia na powierzchnię.Wyciągnąć łyżką cedzakową i polać stopionym masłem z czosnkiem i koperkiem.Smacznego:)

A co powiecie na zielone kopytka? Przepis na kolorowy gulasz z zielonymi kopytkami czeka na Was tu >>>