Czeskie liwance

Mąkę, drożdże, letnie mleko wymieszać i odstawić na 15 min. Dodać stopione masło, cukier, sól i skórkę cytrynową. Zagnieść ciasto i odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Specjalną blachę do liwanców posmarować tłuszczem. Nałożyć ciasto i piec, aż stanie się jasno-brązowe. Można użyć zwykłej blachy, ale wtedy ciasto musi być bardziej gęste. Powidłami wymieszanymi ze skórką z cytryny i cynamonem posmarować liwance.