Czosnkowa sałtaka z kapusty pekińskiej

Kapustę kroimy drobno .Czosnek 2 ząbki obieramy z łupki i siekamy bardzo drobno i dodajemy do kapusty .Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka .Cukinie dobrze myjemy nie obieramy z skórki i kroimy drobno. Paprykę kroimy w długie tasiemki. Wszystko razem mieszamy z posiekaną natką pietruszki . Doprawiamy solą ,pieprzem i oliwą do smaku . Pozostawiamy chwile żeby smaki przeszły się .Ozdabiamy natką pietruszki .