Sposób przygotowania:
Delikatna ćwikła z chrzanem.
Buraki gotujemy do miękkości. Studzimy, obieramy ze skórki i kroimy w kawałki. Do blendera wrzucamy buraki, chrzan, cukier, sok z cytryny, sól i miksujemy na gładką masę. Przekładamy do miseczki i wkładamy do lodówki. Najlepiej smakuje na drugi dzień.
Pyza