Delikatna wegetariańska kalafiorowa

Kalafiora myję i dzielę na różyczki, warzywa obieram, umyte trę w blenderze na wiórki, por w plasterki. W garnku rozpuszczam masło, dodaję kostkę bulionową i pieprz. Przekładam poszatkowane warzywa i drobno pokrojony czosnek. Mieszam i duszę chwilkę . Następnie dodaję kalafior. Mieszam i wlewam gorącą wodę, około 2 litry. Gotuję 15 -20 minut. Śmietanę hartuję gorącą zupą i wlewam do garnka, Posypuję koperkiem, mieszam i podaję.