Sposób przygotowania:
Delikatne polędwiczki wieprzowe na parze z dymką
Polędwicę myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w kawałki. Każdy kawałek polędwicy ręka lekko rozgniatamy. Każdy kawałek mięsa bardzo delikatnie smarujemy olejem i oprószamy solą najlepiej himalajska i świeżo mielonym pieprzem czarnym (odrobinę!). Dymkę myjemy, osuszamy i siekamy drobno. Każdy kawałek mięsa obtaczamy w posiekanych ziołach. Układamy wszystko w parowarze - parujemy 20 minut.
