Delikatny krupnik

Do garnka wlewam 2.5 litra wody. Dodaję mięso, warzywa oraz przyprawy. Gotuję ok 30-40 min na małym ogniu. Z zupy wyjmuję mięso, zdejmuję szumowinę oraz wyciągam marchewkę, liść laurowy.

Zupę znów wkładam na palnik i nastawiam. Do wrzącej zupy wsypuję ryż.

Gotuję aż ryż zmięknie ok 10-15 minut. Na koniec dodaję lubczyk. Zupę przelewam do miseczki wsypuję koperek .