Krupnik

Bierzemy średni garczek, wrzucamy 4 umyte skrzydełka i pokrojone w kostkę 4 duże ziemniaki, 3 marchewki, 1 pietruszkę, 1 cebulę 2 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 5 ziarnek pieprzu. Gdy warzywa zaczynają być miękkie dodajemy do zupy 2-3 ząbki czosnku i ¾ szklanki kaszy jęczmiennej i gotujemy jeszcze chwilkę aż kasza będzie miękka i dopiero wtedy dodajemy sól, wedetę aby krupnik miał jasną barwę. Po wyłączeniu zupy dodajemy 1-2 łyżki masła i 1 łyżeczkę majeranku i delikatnie mieszamy do czasu aż składniki się wymieszają. Tak zrobioną zupę zostawiamy na około 10 minut aby majeranek puścił aromat.. SMACZNEGO.