Krupnik przecierany

Kaszę wypłukać, wsypać do 1 l wrzącej wody, lekko osolić i gotować pod przykryciem około 1,5 godz. Do garnka z gotującą się kaszą dodać obraną, pokrojoną włoszczyznę i ziemniaki, gotować do miękkości. Gdy warzywa są miękkie, przetrzeć zupę przez sito, połączyć z rosołem i śmietanką, dodać posiekany koperek i natkę pietruszki. Przyprawić do smaku solą pieprzem i przyprawą maggi. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.