Deser ciepłe lody z galaretka

Galaretkę truskawkowa rozpuszczamy w gorącej wodzie według przepisu .Rozlewamy do foremek najlepiej silikonowych i zostawiamy do stęzenia .Teraz robimy zimne lody Do garnka wlewamy 1/2 szklanki wody gotujemy z dodatkiem octu jabłkowego ok 1/2 łyżeczki i 2 szklankami cukru drobnego .Mieszamy gotujemy syrop.Cukier musi się całkiem rozpuscić Białka ubijamy na sztywną pianę .Gdy piana z białek jest gotowa wlewamy pomalutku gorący syrop mocno miksując na największych obrotach .Pod koniec dodajemy 1/2 paczki kisielu truskawkowego . Do pucharków wkładamy galaretkę zalewamy ją lodami ,tak aby było widać oczko galaretki .Wkładamy wafelki i pozostawiamy do stężenia lodów .