Deserowy krem bananowy

Żelatynę wsypać do małego rondelka wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, gdy napęcznieje podgrzać, przestudzić. Banany obrać ze skorki, odciąć końcówki pokroić na kawałki, włożyć do miski, dodać żółtka, cukier waniliowy i połowę cukru pudru, zmiksować. Białka z pozostałym cukrem ubić na sztywną pianę, połączyć ze zmiksowanymi bananami i żelatyną. Ubijać jeszcze chwilę. Krem wyłożyć do pucharków i wystudzić.