Sposób przygotowania:
Dewolaje z grzybamiPrzygotowanie farszu
Grzyby (pieczarki) oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Grzyby razem z cebulą podsmażamy 10 minut na oliwie. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Przygotowanie mięsa
Filety z piersi kurczaka cienko rozbijamy tłuczkiem. Oprószamy solą i pieprzem.
Nakładanie farszu
Na każdy płat mięsa nakładamy porcję farszu grzybowego. Mięso zwijamy w roladki.
Panierowanie
Dewolaje maczamy w rozkłóconym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Układamy na patelni z rozgrzaną oliwią. Smażymy na małym ogniu, na rumiano z każdej strony. Podajemy z ziemniakami i surówką.
