Dietetyczna jajecznica z brokułem

Przepis na danie dla 1 osoby. Brokuły kilka różyczek myjemy osuszamy i gotujemy na parze w parowarze. Pomidorka ok 1/2 sztuki kroimy w kawałki. Rukole myjemy i osuszamy. Jajko rozbijamy mieszamy z łyżką odtłuszczonego mleka i z sosem sojowym do smaku. Ugotowane brokuły układamy w naczyniu do gotowania na parze zalewamy jajkiem i gotujemy na parze. Ozdabiamy rukola i kawałkami pomidora.