Dip z czterech serów na winie

Sery kolejno utrzeć na tarce z drobnymi oczkami, po czym wsypać do rondla ze śmietanką i mieszać, aż się wiórki serowe stopią. Wlać ćwiartkę szklanki wina białego i rozmieszać. Jeszcze potrzymać z 5 min. na zmniejszonym ogniu i zestawić naczynie na bok. Masę serową doprawić i wymieszać. Przelać do efektownej sosjerki i podawać dip do nachosów kukurydzianych. W wersji dla dzieci i młodzieży podać sos bez wina.