Domowa konserwa (mielonka)

Mięso mielimy, w maszynce do miski. Wsypujemy majeranek i przeciskamy przez praskę ząbki czosnku - doprawiamy solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać. Przygotowaną masę nakładamy do słoików, dociskamy zostawiamy trochę miejsca. Zakręcam słoiki. Nalewamy wodę do garnka i wkładamy słoiki ( woda ma sięgać do połowy słoika) gotujemy 60 minut. Ugotowane odkładamy do wystudzenia, na drugi dzień powtarzamy tą czynność ponownie gotujemy 60 minut. Gotową odkładamy do lodówki